IKAブログ

Grade 1が地理のレッスンで今日学ぶ国は、Afghanistan（アフガニスタン）です！
まずは世界地図で探してみましょう！

次に、アフガニスタンの首都や言語、人口など、
基本情報を学びます。

そこでAnthony先生から質問です。
アフガニスタンのlife expectancy（平均余命）は何歳でしょうか。

ちなみに日本の平均寿命は80歳を過ぎていますよね。
女性に関しては90歳近いです。
しかしアフガニスタンでは、違います。

アフガニスタンの平均余命は、50歳ほど。
なぜこんなに生きられる年齢に差があるのか、
みんなも少し考えてみました。
日本という国に生まれ育ち、安全に、
毎日学校に行って勉強できること。
有難いことですね。

そしてアフガニスタンの国旗の意味についても学びます。
アフガニスタンの国旗は、縦に三色です。
この色それぞれにある意味を学び、そして自分で描いてみます。
意味を知った後では、それぞれの色を塗るのにも、
重みを感じますね。

それでは、いよいよみんなのお楽しみ、クッキングの時間です♪

今日はアフガニスタン風ハンバーグとひよこ豆のごはんを作りますよ。
いつものようにチームに分かれて、チームワークで進めていきます。

みんなが切った玉ねぎとトマトを、ひき肉、香辛料とともにこね、
焼いていきます。
シンプルだからこそ、スパイスの香りが引き立ちますね。

その間に炊いたご飯にひよこ豆を混ぜ合わせます。

ひよこ豆は英語で？chickpeas！ですね。
乾燥した地域で栽培されるため、日本は栽培に向かず
食べる機会も少ないですが、
世界中でよく食べられていて、人気の食材です。
Anthony先生のおススメで、インド料理はもちろん、
今日のようなごはんとの相性も抜群です(*^_^*)

さてお待ちかね！出来上がりました！いただきます！

今回ひよこ豆ごはんに使用したお米は、Basmatiという細長い品種の米。
いわゆる日本のお米はsticky（粘り気がある）ですが、
このお米には粘り気がなく、
日本のお米のように噛んだときに広がる甘味もありません。
しかし、とってもいい香りがするんですよね。
スパイスと一緒に炊いたお米のいい香りに、みんなもわくわくしていました。
riceと言えばみんなはいつも食べている日本のお米を想像するけれど、
世界にはriceと言っても様々な種類があること、
少し感じてもらえたかな？

さあ、Grade 1のレッスンもあとひと月をきりました！
３月もしっかり頑張りましょう☆